Petit merle

Domaine : Château Lagrange, vignoble situé à Capian.
Vignerons : Olivier & Laure LACOSTE
Cépage : 100 % Merlot
Appellation : AOC Cadillac, Côtes de Bordeaux
Sol : Argilo-limoneux (Merlot) & Graveleux (Cabernet sauvignon)
Volume : 13,5°, Bouteille : 75cl
Vinification : Vin de goutte. Levures indigènes. Macération 10-12 jours en moyenne.
Elevage : Cuves enterrées.
Note aromatique : Belle couleur rubis limpide, bouquet expressif et très fruité avec des notes de fruits rouges et de petits fruits noirs. Structure souple, ronde et bien équilibrée avec une belle finesse gouleyante.
Accords et mets : Charcuteries et fromages, viandes blanches grillées et volailles rôties, plats à base de tomates.

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